Slovenski dan brez zavržene hrane, 24. april

Postanimo »hranozavestni«!

Ali ste vedeli, da povprečen Slovenec na leto zavrže kar 79 kilogramov hrane? Kar 44 % vse zavržene hrane nastane prav v naših gospodinjstvih. Ker si v podjetju Komunala Kranj prizadevamo za čistejše okolje in manj odpadkov, se tudi letos pridružujemo obeležitvi slovenskega dneva brez zavržene hrane, ki ga praznujemo 24. aprila.

Letošnja obeležitev tega dne poteka pod gibanjem »hranozavesti«. Gre za spodbujanje odgovornega odnosa do hrane in zmanjševanje količine odpadkov, kar neposredno prispeva k varovanju našega okolja in bolj trajnostnemu bivanju v naši občini.

Za hrano, za planet – zavrzimo manj Pomembno vlogo pri zmanjševanju odpadkov igra tudi izmenjava izkušenj in dobrih praks. V organizaciji Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano RS z naslovom »Za hrano, za planet – zavrzimo manj«. Na posvetu bo več kot 20 strokovnjakov iz Slovenije, Francije, Nizozemske in Italije predstavilo ukrepe, dobre prakse in inovativne pristope k zmanjševanju odpadne hrane. Razprava bo tekla o rešitvah v različnih sektorjih – od trgovine in gostinstva do zdravstva, šolstva, podjetij, občin in seveda gospodinjstev.

Kako lahko v svojem domu zmanjšamo količino odpadne hrane?

Z majhnimi spremembami v naših vsakodnevnih navadah – od načrtovanja nakupov do kreativne uporabe ostankov – lahko vsak izmed nas prispeva k temu, da bo v naših zabojnikih končalo manj užitne hrane.

• Načrtujmo nakup: V trgovino se odpravimo z nakupovalnim seznamom in ne kupujemo »na zalogo«.

• Pravilno shranjevanje: Poznati razliko med »uporabno najmanj do« (kakovost) in »porabiti do« (varnost).

• Reciklirana kuharija: Ostanki včerajšnjega kosila so lahko odlična osnova za novo kreativno jed.

• Naložimo si manj: Na krožnik si vzemimo raje manj in si kasneje dodajmo, če smo še lačni.

Vir: Slovenski dan brez zavržene hrane v znamenju hranozavestnega gibanja za manj odpadne hrane , Strokovni posvet Za hrano, za planet, zavrzimo manj | GOV.SI